منافع القرفة ومحتوياتها ,
[LEFT][FONT=Arial][SIZE=1] [URL="http://vb.lm3a.net/"][COLOR=white]منتديات[/COLOR][/URL] [URL="http://www.flashxaddictingxgames.com/"][COLOR=white]flash games[/COLOR][/URL] [URL="http://forum.hawamoon.com/"][COLOR=white]حواء[/COLOR][/URL] [URL="http://www.q8yatclass.com/"][COLOR=white]كويتيات[/COLOR][/URL][/SIZE][/FONT][/LEFT]
ما يحرص عليه البعض بإضافة قليل من القرفة إلى أطباق الحلويات أو إلى المشروبات الساخنة المحلاة هو سلوك صحي وفق ما تؤكده الدراسات الطبية الحديثة والتي صدر أخرها لباحثين من السويد في عدد يونيو الحالي من المجلة الأمريكية للتغذية وهو ما يضاف إلى جملة من الدراسات الطبية الحديثة التي بحثت في الجدوى الايجابية لإضافة القرفة إلى طعام الانسان في السعي لخفض ذلك الارتفاع الصاروخي في نسبة سكر الدم عقب تناول المشروبات أو الأطعمة المحتوية على السكريات .
وتعمل القرفة على إبطاء حركة المعدة في دفع الطعام الى الأمعاء ما أدى الى عدم امتصاص الأمعاء لكل السكريات في تلك الحلوى دفعة واحدة أو خلال مدة قصيرة.
وللقرفة فوائد عديدة فهي تحتوي على قيم غذائية كثيرة من البروتينات والدهون والألياف والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والفيتامين فهي تمنع من الشد العصبي وتحسن أو تقوي من الذاكرة ويخلط القرفة مع العسل وأخذها يوميا مساء يعطي فائدة جمة للإنسان وتعتبر أيضا علاج فعال لنزلات البرد المعروفة وتحفز القرفة على الهضم وتمنع الإصابة بالغثيان والقيئ والإسهال وتساعد على إفراز لبن الثدي.